LES MARCHES TRADITIONNELS

Voir sur le plan...

Fumel :

dimanche matin et petit marché le vendredi matin (présence de quelques producteurs).

Lacapelle-Biron :

toute l’année le dimanche matin.

Monsempron-Libos :

le plus grand marché de la région, le jeudi matin toute l’année.

Tournon d’Agenais :

toute l’année le dimanche matin, petit marché.

LES PRODUITS REGIONAUX

FOIE GRAS ET SPECIALITES REGIONALES / CONSERVERIE ARTISANALE

Ferme de Pontus
Elevage Blondes d’Aquitaine, élevage et transformation de canards gras
Visite
Du 01/07 au 31/08 2011 le jeudi à 11h et 17h
Réservation à l’Office de Tourisme Fumel-Vallée du Lot _Vente à la ferme
Tous les jours, n° de téléphone portable affiché à l’entrée si absence_

Pontus 47370 Bourlens +33 5 53 40 71 02 - +33 6 79 41 64 99
foiegraspontus@orange.fr

Ferme de « la Grèze » - Réseau Bienvenue à la Ferme. Conserves, foies gras, confits, spécialités à base de canards gras. Atelier de transformation sur place. Visite de la ferme. Dégustation gratuite. Vente par correspondance Visite Du 01/07 au 30/09 lundi, mercredi, jeudi, samedi 18h-19h Du 05/07 au 30/08 mardi 18h30 En dehors de ces heures sur demande aux mêmes heures que la vente à la ferme Vente à la ferme Toute l’année 9h-12h et 14h-19h +33 5 53 40 80 18 novotnyr@orange.fr www.fermedelagreze.fr La Grèze, 47370 Saint-Georges Recettes

« La Ferme du Buguet » Bienvenue à la Ferme _Foie gras d’oie et de canard , confits, cous farcis, pâtés, grillons, gésiers, conserves de châtaignes, confitures, tourin. Visite Du 01/07 au 31/08, 09:00 - 18:00. Visite des élevages et explication de la fabrication des foies gras, confits, cous farcis, pâtés… Vente à la ferme Tous les jours de 08:00 – 18:00. +33 5 53 40 62 44 Le Buguet, 47500 Sauveterre-la-Lémance

Alain et Marguerite GARY
Elevage et transformation de canards gras.
Visite Mêmes heures que la vente à la ferme.
Vente à la ferme Tous les jeudis matins 09:00 - 12:00, les autres jours sur RV.
+33 5 53 40 81 38
boncanard-gary@orange.fr
Le Bouyssou, 47370 Saint-Georges

EARL de la Vallée du Dor
Eleveur, gaveur, conserveur canards gras. Un élevage au grain de la ferme, gavage traditionnel au maïs, cuisine artisanale.
Visite Uniquement sur RV les vendredis et samedis.
Vente à la ferme Du 01/06 au 30/09, lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi 10:00–12:30 et 16:00 – 19:00, dimanche de 17:00 – 19:00. Du 01/10 30/05/2012, lundi, mardi, vendredi, samedi de 10:00–12:00 et 15:00–18:00. Jamais les jours feriés.
+33 5 53 40 74 04
Bouygue Basse, 47370 Thézac

VINS IGP THEZAC - PERRICARD

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vin du Tsar
Il était une fois, au début du siècle, aux confins du Lot-et-Garonne, un petit terroir de causse qui produisait un vin de très grande qualité « Le Vin de Thézac-Perricard ». Au fil du temps, le bouquet de ce vin, tout à la fois fin et corsé, séduit les plus illustres connaisseurs tels Napoléon III et le Président Fallières. Le Président en fervent défenseur de la gastronomie régionale, n’hésitait pas à en offrir à ses invités et, entre autres au Tsar Nicolas II de Russie. Enchanté, le Tsar passa immédiatement une importante commande. A l’époque, cette commande retentit dans toutes les demeures du pays au point que le vin de Thézac-Perricard est devenu au fil des ans, le vin que le Tsar avait choisi, le vin que le Tsar voulait...d’où ce nom choisit.
Visite sur RV à tout moment et tous les mardis de juillet et août 17:00.
Vente à la ferme Toute l’année, 09:15 – 12:15 et 14:00 – 18:00 sauf le lundi matin et le dimanche matin. Les dimanches de juillet et août, 15:00 – 18:00
+ 33 5 53 40 72 76
info@vin-du-tsar.tm.fr
www.vin-du-tsar.tm.fr
Plaisance, 47370 Thézac

Domaine de Lancement
Bienvenue à la Ferme
Aux portes du Quercy, le cru de Thézac, comme celui de Perricard, était connu sous l’Ancien-Régime. Il fût détruit par le philloxéra au début du XXème siècle avant de renaître grâce à des passionnés. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une cinquantaine d’hectares et compte 3 producteurs, dont le Domaine de Lancement où Sandrine Annibal vous accueille.
3 emplacements pour l’accueil de camping-cars (France Passion).
Visite A tout moment sur réservation / Du 04/07 au 31/08 les lundis et mercredis 17:00. Visite commentée de la ferme en tracteur - remorque : troupeau de Blondes d’Aquitaine en plein air et vigne / Descriptif des deux cépages présents sur l’exploitation (Malbec + Merlot), des méthodes d’entretien de la vigne, visite du chai / Dégustation de vins et grignotages sucrés, salés de pays.
Durée : 2 heures.
Tarif : 5,00 € Adulte – 3,00 € / Enfant de plus de 10 ans
Vente à la ferme De Janvier à mai et d’octobre à décembre, lundi au samedi de 10:00 - 12:00 à 12h et 15:00 - 19:00 sauf du 25/12 au 02/01/2012 / De mai à septembre, lundi au samedi 10:00 – 19:00 et dimanche 15:00 - 19:00.
+33 5 53 41 17 02
info@domainelancement.fr
www.domainelancement.fr

Domaine de Lions
Bienvenue à la Ferme
Yannick Montel et son équipe familiale vous accueille pour la visite du chai et une dégustation gratuite. Visite : mêmes heures que la vente à la ferme.
Vente à la ferme Tous les jours 08:30 – 12:15 et 14:00 – 18:30 sauf le dimanche.
+33 5 53 40 70 58 - +33 6 80 01 29 74
47370 Thézac

Et Quelques producteurs voisins
A savoir A 3 km de Fumel, débute la zone de production de l’AOC Cahors.

PRODUITS LAITIERS

Fromagerie de la Lémance
Fabrication de fromage biologique, vente de fromages et de lait de chèvre biologique
Gamme AB
Vente à la boutique Toute l’année du lundi au vendredi 9h-12h30 et 14h-18h sauf les jours fériés
ZA du Haut Agenais 47500 Montayral
+33 (0)5 53 41 74 06
lalemance@wanadoo.fr
www.fromagerie-lemance.com

Ferme de Coustète
Fromages de chèvre bio : frais, affinés, tomme
Vente à la ferme Mercredi, vendredi 18:00 – 19:30 +33 6 74 59 45 65
lloiccoulbois@no-log.org
Lions, 47370 Thézac

Ferme de la Croix de Balen
Lait frais 100% naturel, yaourts, fromage frais.
Visite uniquement sur RV.
Vente à la ferme Tous les jours de 17:30 – 19:00
+ 33 (0)5 53 41 60 95
gaeccroixdebalen@orange.fr
Croix de Balen, 47140 Trentels

PRODUCTEURS PRUNEAUX

Roucadil, La boutique des pruneaux
Production de pruneaux, fruits secs, fruits moelleux. Et aussi chocolats et confiseries maison, Armagnacs.
Découverte de la prune de la prune d’ente au pruneau d’Agen : vergers, séchage, réhydratation, dénoyautage, ensachage. Découverte du laboratoire chocolat.
Recettes

Visite
Toute l’année sur RV 9h-12h et 14h-16h sauf dimanche
Du 15/06 au 15/09 jeudi 10h sur réservation à l’Office de Tourisme Fumel – Vallée du Lot
Et visite gratuite du verger et de la conserverie sur RDV pour groupe uniquement (min. 20 personnes). Les Vergers de Ladhuie -sont situés à Saint-Vite.

Vente à la boutique
Toute l’année lundi à samedi 9h-12h et 14h-18h sauf jours fériés
ZA du Haut-Agenais 47500 Montayral
Vente en gros, détail ou par correspondance. Tarifs et conditions de vente sur demande.
+33 5 53 71 22 15
www.roucadil.com

La Boutique de Delphine
Pruneaux mi-cuits, chocolats aux pruneaux, eau de vie, crème. Pruniculture en conversion biologique.
2 emplacements camping-cars(France Passion).
Aire de pique-nique avec tables.
Visite Mêmes heures que la vente à la ferme.
Vente à la ferme Du 15/04 au 15/11 14:00 – 17:00 sauf le dimanche.
+33 5 53 40 79 91 - +33 6 21 74 12 87
www.boutique-delphine.fr
Péchauriol, 47370 Cazideroque

TOURTIERES ARTISANALES

Recettes

Francine Balsac
Vente directe uniquement sur commande et sur les marchés. Marché tarditionnel de Fumel le dimanche matin, marché saisonnier de Tournon d’Agenais le vendredi soir, Fête de la tourtière le 15/08 Tournon d’Agenais.
balsac.didier@neuf.fr
47370 Tournon d’Agenais

PRODUCTEURS FRUITS DE COTEAUX

GAEC de Lamothe
Production de fraises, pêches, melons, pruneaux.
Vente à la ferme A partir du 01/05 09:00 – 12:00 et 15:00 – 19:00
+33 5 53 40 91 67 - +33 5 53 71 34 67
menard.jean-claude@voila.fr
Lamothe, 47500 Condezaygues

José LE CORRE
Melons, tomates courgettes, concombres, aubergines, poivrons, oignons, salades, poireaux, choux verts, blancs, rouges, choux fleurs, brocolis, citrouilles, potimarrons, betteraves.
Vente à la ferme (et sur commande et marchés) Du 01/07 au 30/09, 18:00-20:00 sauf le dimanche / Du 01/10 au 15/10, 18:30-19:00 sauf le dimanche / Du 15/10 au 30/06/2012 sur RV.
+33 5 53 40 76 60
Le Rit, 47370 Courbiac

EARL Les Jardins de Séjournet
Asperges et fraises
Vente à la ferme Du 20/03 au 01/06, 10:00- ???? tous les jours sauf les dimanches
+33 5 53 40 97 72 - +33 5 53 40 97 72 - +33 6 81 07 36 66
Séjournet, 47500 Cuzorn

EARL de Gendrou
Fraises, haricots, framboises.
Vente à la ferme Du 15/04 au 30/10 09:00 – 12:00 le dimanche et 17:00 – 19:00 le samedi / Du 15/06 au 30/08 17:00 – 19:00 du lundi au vendredi.
+33 6 82 66 23 03
Bonaguil, 47500 Saint-Front-sur-Lémance

EARL de Bellaygue
Fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres pour confitures.
Vente à la ferme, cueillette à la ferme Selon la saison, tous les matins sauf le dimanche.
+33 5 53 40 81 02 - +33 5 53 40 80 04
earldebellaygue@wanadoo.fr
La Rive Haute, 47370 Saint-Georges

Ferme de Capellet
Confitures artisanales et sorbets. Petite ferme bio dans les coteaux, production et transformation de fruits, cerises et pruneaux, élevage de moutons.
Visite Les mercredis d’été à 11:00 du 06 au 20/07 & du 17 au 31/08 / à 11:00 et 16:00 du 20/07 au 17/08 - Réservation à l’Office de Tourisme Fumel - Vallée du Lot.
Vente à la ferme
+33 5 53 01 78 67
Capellet, 47140 Trentels

Association Jardin Pollen
Le Jardin Pollen est un chantier d’insertion par le biais du maraîchage biologique. La production est livrée à un réseau d’adhérent par panier dans divers dépôts. Gamme pot-au-feu l’hiver : pommes de terre, carottes, poireaux, navets.... Gamme ratatouille l’été : aubergines, courgettes, tomates...
Livraisons
Toute l’année mardi au magasin BIO à Montayral et à l’école Jean Jaurès à Fumel, mercredi aux halles de Libos ;
14 € / panier « complet »
8 € / panier « demi »
+33 5 53 49 46 04
info.pollen@aspp-aso.com – jardins.pollen@gmail.com
Pradet, 47140 Trentels

Christian Rabot
Légumes de saison. Lait de chèvre de la traite. Panier.
Vente à la ferme
Du 01/01 au 30/11 tous les jours sauf dimanche et jours fériés 19h-21h.
+33 6 79 33 86 12 - +33 5 53 70 15 18 HR
ch.rabot@orange.fr
Pombié, 47500 Cuzorn

Jardy bio
Fruits, légumes bio, pruneaux d’Agen. Noix, miel. Matériaux biosourcés : paille pour la construction.
Vente à la ferme
Du 01/06 au 01/10 tous les jours sauf le dimanche, 17h-19h.
+33 6 79 99 29 18
tsec@hotmail.fr
Jardy Est, 47140 Trentels

Aux Paniers de l’Agenais EARL des tilleuls
Prunes à pruneaux, reine-claude, noix bio certifié agrocert. Oeufs frais.
Quatre formules :
- le fruitier 10 €,
- le jardinier 20 €,
- le mix 25 €,
- le bio 29 €.
Paniers composés en fonctions des saisons et des aléas de la production, de ce fait certains produits peuvent être remplacés par d’autres.
Visite
Toute l’année uniquement sur RV.
Vente à la ferme
Sur commande avant le samedi 12h.
Retraits des paniers le mardi de 17h à 19h.
Livraison gratuite pour commande de plus 20 € (+ 5 euros de frais pour commande de moins de 20 €)
+33 9 71 47 08 87
www.auxpaniersdagenais.com
Nichou, 47370 Tournon d’Agenais

MIEL

Chantal Boyer-Lambert
Atelier miel et cuir (repère Carte touristique Fumel – Vallée du Lot 103) Les produits de la ruche. Miel de fleurs sauvages, tilleul, toutes fleurs, châtaignier, bruyère, miellat, acacia, bourdaine. Pain d’épices. Moutarde de miel, vinaigres de miel, vinaigres de miel, bonbons, hydromel, fruits au miel, produits propolis, pollen, gelée, savons au miel.
Visite
Démonstration d’extraction de miel du 01/07 au 31/08 le mardi aux heures pleines de 8h à 11h et de 14h à 18h.
Démonstration de fabrication de pain d’épices du 01/07 au 31/08 le mercredi aux heures pleines de 8h à 11h et de 14h à 18h.
Et visite aux mêmes heures que la vente à la ferme.

Vente à la ferme
Du 01/01 au 30/03 tous les jours 9h-12h et 14h-18h sauf le samedi après-midi et le dimanche ;
Du 01/04 au 31/09 tous les jours 8h-12h30 et 14h-19h sauf le dimanche après-midi ;
Du 01/10 au 31/12 tous les jours 9h-12h et 14h-18h sauf le samedi après-midi.
Rue Joseph Kessel - 47150 Lacapelle Biron
+ 33 (0)5 53 75 08 22/ + 33 (0)5 53 75 11 25
apiboyerchantal@wanadoo.fr